|
الوصفة
اخلط السميد والزبدة الحارة المذابة في وعاء. غطي العجينة واتركها تستريح لثلاث ساعات. اخلط الجوز المدقوق مع القرفة، السكر، وماء الزهر. سخن الماء مع ماء الزهر ثم اقلبه قليلاً قليلاً على الخليط (السميد والزبدة) واعجنه حتى يصبح الخليط متجانساً. اصنع كرات، افتح كل واحدة (مثل الكبة) وضع الحشوة داخلها. ثم ضعها فوق طبق الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الناطف..
المقادير
2 كأس سكر
1 كأس ماء
2 بياض بيضة
رشة فانيليا (قبضة أصابع)
قرفة
الوصفة
ضع الماء والسكر فوق النار وحركهما حتى يذوبان. اضرب بياض البيض + الفانيليا حتى تصبح كالثلج ثم أضف اليهما الشراب الحار أثناء الخفق.
ضع الكرابيج داخل طبق: ضع فوقها الناطف ورش عليها القرفة.
|
كرابيج