|
الوصفة
افرم البصل والبقدونس، اطحن الثوم واخلط الجميع مع البيض كما تفعل عند تحضير بيض أومليت. ضع الزيت في مقلاة العجة الخاصة. قبل أن يصل الزيت لدرجة الغليان اقلب الخليط داخل عيون المقلاة. انتظر دقيقة ثم اقلبه الى الجهة الأخرى. كرر العملية حتى ينتهي الخليط. تقدم العجة ساخنة أو باردة.
|
عجــة