المقادير لـ 4 أشخاص
500 غ عجينة خبز
500 غ لحمة مفرومة
200 غ بصل مفروم، 3/4 كأس دبس رمان
10 غ دقة حلبية (7 توابل)
رشة من الفليفلة الحمراء المطحونة (قبضة أصابع)، ملح حسب الرغبة
30 غ صنوبر (اختياري)
الوصفة
قطع العجينة على شكل كرات بوزن 30 غ، افردها بالرولو لتصبح رقيقة جدا، اخلط اللحمة، البصل، دبس الرمان، التوابل، الملح، الفليفلة الحمراء المطحونة، الصنوبر. افرد قليل من هذه الحشوة فوق كل عجينة. اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
لحم بالعجين حلبي