|
الوصفة
اعجن الكباب مع البهارات والملح. قطع اللحمة على شكل كرات قطر 2-3 سم. اقليها مع الزبدة حتى الاستواء ثم ضعها جانباً.
ضع الطحين فوق الزبدة المتبقية. حمص الطحين ثم أضف اليه الكرز والملح وغطيها.
دعها فوق نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحركها من وقت الى آخر.
أضف اللحمة واتركها لمدة 10 دقائق.
افرد الخبز المقطع داخل صحن التقديم. اسكب خليط الكرز والكباب فوق الخبر. زينه بالبقدونس المفروم والصنوبر.
|
كباب بالكرز