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Lundi 25 Janvier 2010, dans les Salons de l’Hôtel Le Bristol à Paris, l’Assemblée Générale de l’Académie Internationale de la Gastronomie à réélu à l’unanimité des voix son Président, Monsieur Georges Husni, Président de l’Académie Syrienne de la Gastronomie. Il succède à Monsieur Giuseppe Dell’Osso, Président de l’Accademia Italiana della Cucina qui avait été élu à la Présidence de l’AIG en l’an 2000. L’Académie Internationale de la Gastronomie, Association à but non lucratif fondée en 1983, qui a pour objet la sauvegarde et le développement des cultures et des patrimoines culinaires régionaux et nationaux.
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Le premier alphabet est né à Ougarit, vers 1400 av. J-C.
La Syrie a donné vie à plus de trente civilisations différentes. Elle possède plus de 2000 sites archéologiques.
Elle se situe entre trois continents: l’Asie, l’Afrique et l’Europe.
Damas est la plus ancienne capitale du monde encore habitée. Au troisième millénaire av. J-C. elle développe déjà une culture politique et, un millénaire plus tard, les Araméens y fondèrent leur royaume. En 661 de notre ère, elle devient la capitale du premier état arabe pendant la dynastie des Omeyyades.
Le nom officiel:
République Arabe Syrienne.
Population: 18 millions.
Capitale: Damas.
Langue officielle: l’Arabe.
Electricité: 220 volts AC, 50 cycles, on emploie les fiches électriques à deux broches mâles circulaires.
Poids et mesures: le kilogramme, le système métrique.
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